Pflanzung

Pflanzung Hasel-Trüffelbaum im Garten

Nach Auswahl eines für den Trüffelanbau geeigneten Grundstückes ist es nun auch wichtig die Pflanzung der Trüffelbäume sorgfältig zu planen und umzusetzen.
Auch hierbei stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite!
Insbesondere bei größeren Projekten, einer hohen Stückzahl an Trüffelbäumen und/oder Trüffel-Mischungen empfehlen wir Ihnen dringend, sich für eine individuelle Beratung mit uns in Kontakt zu setzen.

„Eine gute Vorbereitung ist die halbe Ernte“

Standortabhängig ist unter Umständen eine intensive Bodenvorbereitung notwendig:

  • Nach vorheriger Standort- und Bodenanalyse müssen evtl. Maßnahmen zur Bodenverbesserung durchgeführt werden.
  • Für eine bestmögliche Entwicklung der Trüffel-Baum-Symbiose sollten in der näheren Umgebung der Trüffelbäume möglichst wenig Konkurrenzpilze & Konkurrenzvegetation vorhanden sein und dementsprechend mit geeigneten Methoden entfernt werden.
  • Wie viele andere Lebewesen benötigen auch Pilze zum Atmen Sauerstoff. Je nach Bodenbeschaffenheit sollte daher die Anbaufläche für eine bessere Durchlüftung, z.B. durch Pflügen, Fräsen oder Grubbern, gelockert werden.

Abhängig von den vorhandenen Gegebenheiten des Grundstückes und der Größe des Projektes sind diese Vorbereitungen oft ein halbes Jahr (oder noch länger) vor der Pflanzung durchzuführen.

Unterschiedliche Pflanzkonzepte

Trüffelplantage Monokultur Eiche

In welcher Art und Weise Sie die Trüffelbäume pflanzen ist abhängig vom Standort, der Größe der Anbaufläche, der Auswahl der Baum- und Trüffelarten und der Methode, mit der später der Boden bearbeitet werden soll. Nicht zuletzt hängt es natürlich auch von Ihren individuellen Wunschvorstellungen ab.
Prinzipiell ist eine Bepflanzung sowohl in Mono- als auch in Mischkultur möglich.

1. Reihenpflanzung

Mischkultur versch. Eichenarten, Hasel

Die bisher gebräuchlichste Methode bei Trüffelplantagen ist die Reihenpflanzung. Sie kommt fast ausnahmslos in allen südeuropäischen Anbauländern zum Einsatz. Der Pflanzabstand kann je nach Baum- und Trüffelart zwischen 2 und 5 Metern in und zwischen den Baumreihen betragen.
Manche Trüffelarten bevorzugen eher schattige, andere wiederum eher sonnige Plätze. Diese Vorzüge der jeweiligen Trüffelarten können durch eine mehr oder weniger dichte Bepflanzung und später bei den ausgewachsenen Bäumen durch entsprechende Zuschnitte der Baumkrone erreicht werden.

Plantage Italien: Eichen, Hasel & Pappel

Bei der Planung der Pflanzabstände ist auch auf die zu erwartende Wuchshöhe der jeweiligen Bäume zu achten. Bei Eichen ist dementsprechend ein größerer Abstand als beispielsweise bei Haselnusssträuchern sinnvoll.
Der wohl größte Vorteil einer herkömmlichen Reihenpflanzung ist die Bearbeitung der Plantage mit Maschinen. Die Beseitigung von Unterwuchs und eine ggf. notwendige Bodennachbearbeitung können durch Mähen, Pflügen usw. erleichtert werden.

Die Reihenpflanzung findet auch Verwendung in der Heckenpflanzung. Hier können die Trüffelbäume auch in sehr dichten Abständen gesetzt werden.

2. Naturnahe Pflanzung - "Trüffelbiotop"

Unsere Untersuchungen in freier Wildbahn und Recherchen in anderen Trüffelanbauländern haben ergeben, dass die Trüffelernte bei einer Kombination unterschiedlicher Baumarten sehr erfolgversprechend ist. Diese Erkenntnis ist darauf zurückzuführen, dass Trüffel dazu neigen gleichzeitig mit verschiedenen Baumarten eine Lebensgemeinschaft einzugehen, da sie von ihnen unterschiedliche Nährstoffe zur Verfügung gestellt bekommen.
Darüber hinaus ist die Imitation von ergiebigen Trüffelstellen in freier Natur aus biologischer Sicht durchaus sinnvoll - aber: Wildwachsende Baumgruppen wachsen nun mal nicht in einer akkurat angelegten Baumreihe!
Eine naturnahe Gestaltung aus Mischpflanzungen ist deshalb empfehlenswert.

3. Inselpflanzung

vorbereitete Trüffelfläche zw. Weinreben

Eine sicher lohnenswerte Anpflanzung ist auch die Inselpflanzung auf frei liegenden Wiesen und Äckern oder auf freien Flächen innerhalb bereits bestehender anderer Anbaukulturen. Auch Obstwiesen oder Weinanbauflächen sind hierfür ideal! Obstbäume und Wein machen im Gegensatz zu den Wirtsbäumen des Trüffelpilzes keine Ektomykorrhiza, sondern Endomykorrhiza. Dies bedeutet, dass sie über eine andere Pilzflora als die Trüffelbäume verfügen und somit keine Konkurrenz gegenüber dem Trüffelpilz darstellen und sich der Trüffelpilz so ungehindert ausbreiten kann.

Wie werden die Trüffelbäume gepflanzt?

Die Setzlinge können mit einem Pflanzbohrer oder auch einfach per Hand gepflanzt werden.
Falls Ihr Grundstück in der Nähe eines Waldes liegt und Wildtiere Zutritt darauf haben, sind verschiedene Schutzmaßnahmen gegen Wildverbiss sinnvoll.
Eine Pflanzanleitung, speziell für die Pilzkultur von Trüffelbäumen bekommen Sie zusammen mit den Bäumchen geliefert! Die Pflanzanleitung ersetzt allerdings nicht eine individuelle Beratung.

Wann ist die beste Pflanzzeit?

Pflanzzeit für Trüffelbäume ist das ganze Jahr! Ausgenommen sind Frostperioden. Je nach Jahreszeit müssen die Trüffelbäume jedoch mit einer anderen Sorgfalt gepflanzt und gepflegt werden. Der Herbst ist eine beliebte Pflanzzeit, da die Pflanzen nicht mehr voll im Saft stehen und sich bis zum nächsten Wachstumsschub im Frühjahr gut einwurzeln können. Eine empfehlenswerte Pflanzzeit ist auch direkt vor dem Austrieb im Frühling. Im Sommer bedarf es unter Umständen (je nach Witterungsbedingungen) einer aufwendigeren Pflege. In frostfreien milden Perioden ist auch der Winter ideal.

Leistungen Trüffelbaumschule

1. Pflanzkonzept

Für eine individuelle Beratung bzw. Erstellung eines geeigneten Pflanzkonzeptes nach Ihren Vorstellungen treten Sie bitte mit uns in Kontakt.

2. fachgerechte Pflanzung

Auf Wunsch übernehmen wir oder einer unserer Partner auch gerne die fachgerechte Pflanzung für Sie.