Trüffel-Erkundungstour Frankreich & Spanien

Mit unseren zwei Trüffelhunden Sammy und Loki im Handgepäck war der Schwerpunkt unserer Reise, den Lebensraum von wildwachsenden Tuber melanosporum (Périgordtrüffel) in Spanien und Frankreich zu untersuchen, um daraus weitere Erkenntnisse für den Trüffelanbau in Deutschland zu gewinnen. Darüber hinaus besuchten wir die Fachschule für Trüffelanbau von Pierre Souzat in Le Montat. Schließlich führte uns unsere Reise vorbei an zahlreichen Trüffelplantagen bis hin zu den bekanntesten französischen Trüffelmärkten in Carpentras und Richerenches. Hier ein paar Eindrücke: