Beim Anbau der Burgunder- und Frühlingstrüffel müssen Sie sich bezüglich des Klimas in Deutschland keine Gedanken machen. Diese beiden Trüffelarten fühlen sich an vielen Standorten wohl und wachsen innerhalb einer großen Bandbreite an Klimabedingungen. Mitteleuropäisches Klima ist daher optimal geeignet.
Beim Anbau der wärmeliebenden Périgordtrüffel sollte allerdings das Kleinklima unbedingt berücksichtigt werden! Diese Trüffelart gedeiht am besten in wintermilden Gegenden sowie süd- oder südwest- exponierten Hanglagen mit reichlich Sonne und Schutz vor kaltem Ostwind, wie es z.B. in den Weinanbauregionen zutreffend ist. Während leichter Bodenfrost die Reifung noch stimuliert, kann sich zu starker andauernder Frost negativ auf das Wachstum der Périgordtrüffel auswirken.

Während die Burgunder- und Périgordtrüffel kalkreiche Böden bevorzugen (alkalisch bzw. basisch, pH-Wert > 7), ist die Frühlingstrüffel weniger anspruchsvoll und gedeiht auf alkalischen und sauren (pH-Wert < 7) Böden.
Die Messung des pH-Wertes mit speziellen Teststreifen aus der Apotheke oder dem Gartencenter bietet einen ersten Anhalt.

Trüffel mögen grundsätzlich Standorte mit gut durchlüfteten wasserzügigen Böden. Hanglagen, Kuppen oder Plateaus innerhalb Hängen bieten hierfür oft die besten Voraussetzungen. Es sollte ein trockener-frischer Boden mit einer feinkrümeligen Struktur sein. Grundstücke, bei denen die Gefahr einer Staunässe besteht sind nicht geeignet, wie es manchmal bei Ebenen und Senken der Fall ist.

Insbesondere bei Projekten im größeren Maßstab mit höheren Investitionen, der Anpflanzung von einer hohen Stückzahl an Trüffelbäumen sowie Trüffel-Mischungen empfehlen wir Ihnen eine professionelle Standort- und Bodenanalyse, um den kostspieligen und arbeitsaufwendigen Maßnahmen gerecht zu werden und Ihnen eine Enttäuschung über das Ausbleiben einer Trüffelernte zu ersparen.

Sollten Sie sich mit den Gegebenheiten Ihres Grundstückes unsicher sein kontaktieren Sie uns. Wir führen auch gerne persönlich eine Standortanalyse auf ihrem auserwählten Grund und Boden durch. Wir beraten Sie ausführlich vor Ort, analysieren topographische Lage, klimatische Verhältnisse, Umgebungsvegetation, Bodenprofil und entnehmen fachgerecht eine Bodenprobe.
Der Tarif wird individuell vereinbart und ist abhängig von der Anfahrtszeit. Sollten Sie nicht in der näheren Umgebung wohnen, finden wir unter Umständen in Ihrer näheren Umgebung Experten für Trüffelanbau aus unserem Trüffel-Netzwerk der Forschungsgruppe Hypogäen.

„Der Boden ist der Magen von Pflanze und Pilz.“ Deshalb empfehlen wir für ein erfolgreiches Gedeihen der Trüffel eine aussagekräftige Bodenanalyse, bei der die Erde sowohl auf den Mineralstoff- bzw. Nährstoffgehalt als auch auf Schadstoffe untersucht wird. Der Ergebnisbericht zeigt Ihnen leicht verständlich und übersichtlich die Qualität ihres Bodens auf.
Welche Nährstoffe sollte der Boden enthalten? Über eine optimal anzustrebende Nährstoffzusammensetzung für eine erfolgreiche Trüffelzucht lässt sich keine allgemein gültige Aussage treffen, da diese wiederum von mehreren Faktoren wie der Bodenstruktur, der Bodenart und dem Gehalt an organischer Substanz abhängig ist. Demzufolge sind auch diese drei genannten Parameter Bestandteil einer umfassenden Bodenuntersuchung.

Sie haben die Möglichkeit uns Bodenproben zu schicken. Diese werden in ein spezialisiertes Labor für Bodenanalysen eingeschickt. Eine Anleitung zur Entnahme der Bodenprobe wird Ihnen auf Anfrage zugeschickt.

Die Untersuchungsergebnisse werden anschließend anhand von Datensätzen ergiebiger Trüffelstellen aus der freien Natur, die uns von der Forschungsgruppe Hypogäen zur Verfügung gestellt wurden, ausgewertet. Schlussendlich erhalten Sie von uns einen Bericht über die Möglichkeiten für einen Trüffelanbau nach Ihren Vorstellungen. Bei Interesse zu diesem Angebot treten Sie bitte mit uns in Kontakt.

Falls Ihre Anbaufläche nicht die genannten Voraussetzungen für Ihre Wunschtrüffel mitbringt erstellen wir Ihnen ggf. einen Maßnahmenkatalog mit dem Sie die Bodenverhältnisse verbessern und nichtsdestotrotz Ihren Traum realisieren können.